Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
LE BRASSEUR
Broodjes
Voorgerechten
Salades
Hoofdgerechten
Nagerechten
Borrel
Frisdrank
Bier
Wijn
Broodjes
Broodje carpaccio
Met carpaccio, notensla, parmezaan, kappertjes en truffelmayonaise
€ 13,10
Broodje kip teriyaki
Met langzaam gegaarde kippendij, taugé, teriyaki specerijen en kruidenmayonaise
€ 9,90
Eggs benedict zalm broodje
Met gerookte zalm, ei, cress en hollandaise saus
€ 14,70
Eggs Benedict boerenham broodje
Met gegrilde boerenham, ei, cress en hollandaise saus
€ 12,20
Broodje garnalen
Met garnalenkroketten, venkel en dillemayonaise
€ 12,50
Broodje avocado
Met smashed avocado, ei, tomaat en notensla
€ 10,90
Clubsandwich kip
Met kip, bacon, kaas, tomaat, komkommer, ei, gemengde sla en kerrie-pestomayonaise
€ 13,70
Clubsandwich zalm
Met gerookte zalm, rode ui, komkommer, ei, sla en mayonaise
€ 13,70
Broodje blauwe kaas & peer
Met stoofpeer, amandel en notensla
€ 10,20
Croque madame 'Le Brasseur'
Met boerenham, kaas en ei
€ 9,80
Voorgerechten
Hert
Carpaccio van hert met schorseneren, paddenstoelen, frisée, gerookte amandelen en truffelmayonaise
€ 13,90
Tonijn
Dungesneden rauwe tonijn met papadum, sesam, limoen, bieslook en wasabimayonaise
€ 13,80
Steak tartaar
Met groene asperge, ei en steak tartaarsaus
€ 12,90
Blauwe kaas & peer
met aardappelwafel, gele biet en honing-mosterddressing
€ 11,20
Tomato
Tomato tartare with Amsterdam onion, red curry prawn crackers, kalamata olives and tartar sauce
€ 11,70
Boerenlandbrood
Met kerrie-pestomayonaise, kruidenboter en olijfolie
€ 7,50
Salades
Salade waldorf
Met witlof, bleekselderij, rozijnen, noten, peer en yoghurtdressing
€ 13,60
Caesar salade
Kip met little gem, croutons, ei, parmezaan en caesardressing
€ 14,80
Salade vis
Met gerookte zalm, rivierkreeft, tonijn, gamba, venkel, komkommer en kreeftendressing
€ 14,10
Hoofdgerechten
Tonijn
Gebakken tonijn met makreel gnocchi, pompoencrème, kataifideeg en kruidenolie
€ 23,70
Zalmfilet
Zalm wellington met spinazie, paddenstoelen, zalmforelkaviaar en witte wijnsaus
€ 23,40
Pompoen
Met courgette, rode ui, cranberry, parmezaan en schorseneren
€ 17,80
Kalf en rund
Rouleau van kalf en rund met katenspek, pommes dauphine, bospeen en madeirasaus
€ 27,70
Eend
Gebakken eendenborstfilet met rösti, bloemkool, asperge en zwarte knoflooksaus
€ 24,60
Parelhoen
Met aardappel, rucola, winterpeen, pistache, rozijnen en sherrysaus
€ 23,50
Nagerechten
Appeltaart
Met slagroom
€ 4,50
Cheesecake
Met meringue
€ 5,50
Olijfolieroomijs
Met mangochutney, pistache en kletskop
€ 9,70
Kaasplank
Met boeren kazen, noten, broodje en appelstroop
€ 12,90
Borrel
Bitterballen
8 stuks met mosterd
€ 9,00
Krokante gamba
6 stuks met wasabimayonaise
€ 8,80
Garnalenkroket
4 stuks met dillemayonaise
€ 9,90
Zoete aardappel
Zoete aardappel friet met cajunkruiden, bieslook, parmezaan en truffelmayonaise
€ 6,90
Tortilla chips
Met cheddar, ui, tomaat en crème fraîche
€ 6,00
Boerenlandbrood
Met kruidenboter, kerrie-pestomayonaise en olijfolie
€ 7,50
Geitenkaasstengels
6 stuks met chilisaus
€ 9,50
Frisdrank
20cl fles
Coca-cola
€ 2,50
Coca-cola zero
€ 2,50
Cassis
€ 2,50
Fanta
€ 2,50
Sprite
€ 2,50
Bitter lemon
€ 2,50
Tonic
€ 2,50
Ginger ale
€ 2,50
Rivella
€ 2,50
Ice tea
€ 2,50
Ice tea green
€ 2,50
Chaudfontaine blauw
€ 2,50
Chaudfontaine rood
€ 2,00
Bier
Per fles
La Trappe Dubbel
+18
€ 3,00
7% vol
La Trappe Tripel
+18
€ 3,00
8% vol
Kriek Max
+18
€ 2,50
4% vol
Bavaria Radler
+18
€ 2,50
2% vol
Bavaria Radler 0,0
€ 2,50
0,0% vol
Bavaria 0,0
€ 2,50
0,0% vol
Bavaria witbier 0,0
€ 2,50
0,0% vol
Bavaria Ipa 0,0
€ 2,50
0,0% vol
Wijn
Per fles
Val C
+18
Frankrijk, Colombard / Sauvignon blanc
€ 14,50
12% vol, 0,75l
Vigneti del Sole
+18
Italië, Pinot grigio
€ 14,50
12% vol, 0,75l
Viña Lisonja
+18
Spanje, Verdejo
€ 17,50
14% vol, € 17,50/l, 0,75l
Cave Saint Maurice
+18
Frankrijk, Viognier
€ 19,50
14% vol, 0,75l
Abadia
+18
Spanje, Tempranillo
€ 14,50
13% vol, 0,75l
Crama Regala
+18
Moldavië, Cabernet sauvignon
€ 17,50
14% vol, 0,75l
Lénvolée
+18
Frankrijk, Pinot noir
€ 19,50
13% vol, 0,75l
Villa Polani
+18
Italië, Prosecco Spumante
€ 17,50
11% vol, 0,75l
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
