Diverse belegde brioche broodjes - Scones met clotted cream en vruchten jam - Macarons - Cheesecake - Mini taartjes - Vegetarische quiche - beef pie - Twee soorten thee
€ 45,00
Broodjes
Broodje carpaccio
Met notensla, oude Beemster kaas, kappertjes en truffelmayonaise
€ 12,80
Broodje kip teriyaki
Met langzaam gegaarde kippendij, taugé, teriyaki specerijen en kruidenmayonaise
€ 9,20
Broodje eggs benedict zalm
Met gerookte zalm, ei, cress en hollandaise saus
€ 14,60
Broodje Eggs Benedict boerenham
Met gegrilde boerenham, ei, cress en hollandaise
€ 13,50
Broodje kipkroket
Met rode ui, Provençaalse kruiden en mosterd
€ 12,50
Broodje avocado
Met smashed avocado, ei, tomaat en notensla
€ 12,60
Broodje steak tartaar
Met kappertjes, ei, sjalot en steak tartaarsaus
€ 12,50
Clubsandwich kip
Met kip, bacon, kaas, tomaat, komkommer, ei, gemengde sla en kerrie-pestomayonaise
€ 13,70
Clubsandwich zalm
Met rode ui, komkommer, ei, sla en mierikswortelmayonaise
€ 13,70
Broodje geitenkaas
Met gemengde noten, biet, notensla en honing
€ 9,80
Voorgerechten
Carpaccio
Rundercarpaccio met notensla, oude Beemster kaas, kappertjes en truffelmayonaise
€ 11,80
Zalm
Dun gesneden gemarineerde zalm met papadum, dille, mosterd, limoen, sesam en mierikswortelmayonaise
€ 11,00
Eend
Tataki van eend met een flensje, komkommer, bosui, wortel, taugé, five-spice en hoisin
€ 11,70
Tomaat
Tomatentartaar met radijs, biet, pastinaak, zoete aardappel, tuinkers, schorseneren en kruidenolie
€ 9,80
Wildpaté
Met gedroogd fruit, bladerdeeg, stoofpeer en pistache mayonaise
€ 10,50
Stoofpeer en geitenkaas
Met filodeeg, gerookte amandel en aceto balsamico stroop
€ 11,90
Boerenlandbrood
Met kerrie-pestomayonaise, kruidenboter en olijfolie
€ 7,10
Makreel
Met wonton, appel, tuinkers, rode ui en kruidenmayonaise
€ 12,50
Salades
Salade sticky tofu
Met geroosterde pompoen, druiven, walnoten, gemengde sla, rode portdressing
€ 12,30
Salade gamba
Met gebakken gamba, piri piri, mango, sojabonen, sesamkletskop, gemegde sla en limoendressing
€ 11,30
Salade caesar
Met gemarineerde kip, ei, croutons, oude Beemster kaas, romaine sla en knoflookdressing
€ 13,50
Hoofdgerechten
Boeuf bourguignon
Runderstoof met champignon, spek, sjalot, aardappel en bospeen
€ 19,80
Varkenshaas
Met Serranoham, haricot verts, aardappel en mosterd-roomsaus
€ 20,70
Paddenstoelen
Met risotto, portobello, gepocheerd ei, oude Beemster kaas, truffel en rucola
€ 18,70
Roodbaars
Met inktvisringen, prei, tuille, aardappel en kruidenolie
€ 19,30
Garnalen
Met linguine, knoflook, kappertjes, peterselie, tomaat en chilivlokken
€ 19,50
Eend
Gebakken eendenborst met röst, bloemkool, asperge en zwarte knoflooksaus
€ 24,40
Pompoen
Tarte tatin van pompoen met, geitenkaas, pompoenpitten, rucola en aceto balsamicostroop
€ 17,20
Zalm
Langzaam gegaarde zalm met zeewier kaviaar, venkel, krieltjes en kreeftenschuim
€ 20,70
Nagerechten
Appeltaart
Met slagroom
€ 4,50
Cheesecake
Met mango en meringue
€ 5,50
Worteltaart
Met sinaasappel en roomkaas
€ 4,50
Olijfolieroomijs
Met mangochutney, pistache en kletskop
€ 8,50
Kaasplank
3 boerenkazen met noten, appelstroop en zuurdesem
€ 10,00
Borrel
Bitterballen
8 stuks met mosterd
€ 9,00
Gamba piri piri
8 stuks gamba piri piri met brood
€ 9,00
Kipkroket
4 stuks met mosterd
€ 9,90
Zoete aardappel
Zoete aardappel friet met cajunkruiden, bieslook, parmezaan en truffelmayonaise
€ 9,00
Tortilla chips
Met cheddar, ui, tomaat en crème fraîche
€ 6,00
Boerenlandbrood
Met kruidenboter, kerrie-pestomayonaise en olijfolie
€ 7,10
Gyoza
6 stuks gyoza Japanse stijl met chilisaus
€ 8,60
Vegan bitterballen
8 stuks met vegan truffelmayonaise
€ 9,50
Zoete aardappel en kip
Zoete aardappelfriet met cajunkruiden, kip, teriyaki en krokante uitjes
